Aseta perunaviipaleet kulhoon. Lisää oliiviöljy, jauhot, paprika, suola ja pippuri. Sekoita hyvin, jotta jokainen viipale peittyy tasaisesti.
Paistaminen:
Asettele perunaviipaleet leivinpaperilla vuoratulle uunipellille varmistaen, etteivät ne kosketa toisiaan. Paista esilämmitetyssä uunissa 200 °C:ssa 20–25 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
Tarjoilu:
Kun perunat ovat kypsyneet, ota ne uunista ja ripottele päälle suosikkiyrttejäsi tai ripaus suolaa. Tarjoile heti, mieluiten lämpimänä.
Tarjoilu- ja säilytysvinkkejä
Tarjoilu:
Tämä ruoka sopii parhaiten alkupalaksi, lisukkeeksi tai myöhäisillan välipalaksi suosikkielokuvasi katselun aikana. Voit tarjoilla sen suosikkikastikkeesi, kuten valkosipuli- tai juustokastikkeen, kanssa. Säilytys:
Jos sinulla on jäljellä perunaviipaleita, säilytä niitä ilmatiiviissä rasiassa huoneenlämmössä 1–2 päivää. Lämmitystä varten lämmitä niitä uunissa muutaman minuutin ajan.
Vaihtoehtoja
Terveellisempi versio: Käytä vähärasvaista ruoanlaittosuihketta oliiviöljyn sijaan.
Itämaista vivahdetta varten: Lisää mausteisiin ripaus curryjauhetta tai kurkumaa saadaksesi ainutlaatuisen maun.
Parhaat ravintolat lähelläsi
Juustoranskalaiset: Ripottele perunaviipaleiden päälle hienoksi raastettua parmesaanijuustoa paistamisen viimeisten 5 minuutin aikana.
Yrttoranskalaiset: Sekoita oliiviöljyä suosikkiyrtteihisi, kuten oreganoon, basilikaan tai persiljaan, ennen kuin lisäät ne ranskalaisiin.
Usein kysytyt kysymykset
1. Voinko käyttää muita mausteita?
Kyllä, voit kokeilla mausteita makusi mukaan. Grillimausteseokset tai savustettu paprika ovat hyviä valintoja.
2. Voinko paistaa perunaviipaleita uunissa paistamisen sijaan?
Totta kai! Jos haluat uppopaistaa, kuumenna oliiviöljyä pannulla ja paista perunat kullanruskeiksi.
3. Mitkä perunat sopivat parhaiten tähän reseptiin?
Vähätärkkelyspitoiset perunat, kuten salaattiperunat, toimivat parhaiten – viipaleista tulee rapeampia.
4. Voinko valmistaa useamman kuin yhden kerrallaan?
Kyllä, mutta muista levittää perunat yhteen kerrokseen pellille. Jos ne eivät mahdu yhdelle pellille, käytä kahta ja paista ne samanaikaisesti.
Tämä resepti on loistava tapa käyttää perunoita uusilla, luovilla tavoilla. Kokeile sitä jo tänään ja katso, kuinka yksinkertainen ruoanlaitto voi maistua paremmalta kuin klassiset ruoat!
Parhaat ravintolat lähelläsi
