Kampasimpukat purjofonduella

Puhdista ja viipaloi purjo ja salottisipuli.
Sulata voi pannulla ja lisää purjo ja salottisipuli. Kypsennä keskilämmöllä noin 10 minuuttia, kunnes purjo on kypsää.
Lisää valkoviini ja keitä puoliksi.
Sekoita joukkoon kerma, mausta suolalla ja pippurilla ja anna kiehua hiljalleen muutama minuutti.
Kuumenna toisessa pannussa voi ja ruskista kampasimpukoita noin 1–2 minuuttia per puoli.
Tarjoile kampasimpukat purjofonduen päällä.
Valmistusaika: 20 minuuttia | Kypsennysaika: 20 minuuttia | Kokonaisaika: 40 minuuttia
Kalorit: 320 kcal | Annokset: 4