• 2 kuppia kypsennettyä, suikaloitua kanaa (grillattu kana sopii erinomaisesti!)
• ½ kuppia murustettua fetajuustoa
• ¼ kuppia hienonnettua punasipulia
• ½ kuppia kurkkua suikaloituna
• ½ kuppia kirsikkatomaatteja, puolitettuina
• ¼ kuppia pilkottuja Kalamata-oliiveja
• ¼ kuppia silputtua tuoretta persiljaa
• ¼ kuppia paahdettuja saksanpähkinöitä (valinnainen, rapeuden lisäämiseksi)
Kastike:
• ½ kuppia kreikkalaista jogurttia (tai majoneesia täyteläisemmän maun saamiseksi)
• 2 rkl oliiviöljyä
• 1 rkl vastapuristettua sitruunamehua
• 1 tl punaviinietikkaa
• 1 tl dijonsinappia
• 1 tl kuivattua oreganoa
• ½ tl valkosipulijauhetta
• Suolaa ja pippuria maun mukaan
Yksityiskohtaiset ohjeet
Vaihe 1: Valmistele kana
Kypsennä ja suikaloita kana, jos et ole vielä tehnyt niin. Voit käyttää grillatun kanan tähteitä, paistettuja kananrintoja tai jopa grillattua kanaa kätevyyden vuoksi. Kun kana on jäähtynyt, suikaloita se.
Jatkuu seuraavalla sivulla
