Lämmitä vol-au-vent-leivoksiasi uunissa, jotta ne saavat rapeuden takaisin.
Täytä ne runsaasti kermaisella kana-sieniseoksella.
Riputa päälle tuoretta silputtua persiljaa juuri ennen tarjoilua saadaksesi ripauksen raikkautta ja väriä.
💡 Vinkkejä ja variaatioita
Kasvisvaihtoehto: korvaa kana kuutioidulla kiinteällä tofulla tai vihannessekoituksella, kuten kesäkurpitsalla, pinaatilla tai parsakaalilla.
Vieläkin herkullisempaan versioon: lisää savupekonia tai kuutioitua kinkkua maun parantamiseksi.
Ruoanlaittovinkki: älä kypsennä kanaa ja sieniä liikaa pannulla, jotta ne ruskistuvat kauniisti kiehumisen sijaan.
Viinisuositus: Tarjoile nämä vol-au-vent-leivokset lasillisen kuivan valkoviinin (kuten Chardonnay tai Sauvignon Blanc) kanssa, joka täydentää herkkää kastiketta.
Tarjoiluehdotus: Yksinkertainen vihersalaatti tai paahdetut vihannekset täydentävät täydellisesti tätä täyteläistä ja kermaista ruokaa.
✨ Yhteenveto
Kana-sieni-vol-au-vent-leivokset ovat ajaton resepti, joka yhdistää eleganssin ja herkullisuuden. Helppoja valmistaa, ne tuovat ripauksen hienostuneisuutta mihin tahansa ateriaan, olipa kyseessä sitten erityinen tilaisuus tai vain arjen herkku. Kermaisen ja maukkaan täytteensä ansiosta ne varmasti ilahduttavat vieraitasi.
