Jaa liha suurempiin paloihin ja taputtele niitä kevyesti tarvittaessa. Voitele lihan toinen puoli sinapilla ja pyörittele sitten jauhoissa. Vatkaa muna, lisää pippuri ja maito. Kasta liha sinappiin ja pyörittele se sitten korppujauhoissa. Varmista päällystäessäsi, että korppujauhoissa on paksumpi kerros ja vähemmän jauhoja, niin liha on rapeampaa. Paista kuumassa öljyssä vaaleanpunaiseksi. Hyvä maku!
