🛒 Ainekset:
🥔 4 keskikokoista perunaa (kuorittuina ja kuutioituina)
🧄 1 iso purjo (valkoiset ja vaaleanvihreät osat, ohuiksi viipaleiksi leikattuna)
🧅 1 pieni sipuli (hienonnettuna)
🧈 2 rkl voita
🧀 150 g valkosipuli- tai yrttiboursinjuustoa
🍗 1 litra kasvis- tai kanalientä
🥛 200 ml 30 % kermaa
🌱 Tuore persilja (koristeluun)
🧂 Suolaa ja pippuria (maun mukaan)
💡 Valmistusohjeet:
1️⃣ Kasvisten valmistus:
Sulata voi suuressa paistinpannussa tai kattilassa. Lisää sipuli ja purjo ja kuullota miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmeitä ja tuoksuvia.
2️⃣ Perunoiden lisääminen:
Lisää kuutioidut perunat ja sekoita joukkoon paistettu purjo ja sipuli.
jatkuu seuraavalla sivulla
