Teen sen näin: Kuori ensin sipuli, valkosipuli ja porkkanat ja hienonna ne molemmat.
Kuutioi sitten porkkanat ja pesty kesäkurpitsa.
Kuullota sitten porkkanat paprikan kanssa öljyssä, lisää sokeri ja anna karamellisoitua hetken. Lisää sitten sipuli ja kesäkurpitsa ja paista.
Lisää nyt 1 litra vettä ja kiehauta, sekoita sitten liemi joukkoon ja anna kiehua hiljalleen kannen alla noin 15 minuuttia.
Soseuta keitto sauvasekoittimella.
Kokeile myös: Paistettuja nuudeleita 200 g:n kanan ja 150 g:n paistettujen nuudelien kanssa.
Lisää sitten kerma ja mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile mininyyttien kanssa.
Nauti!
jatkuu seuraavalla sivulla
