Kevyesti paistetut Bugnesit

1️⃣ Sekoita kulhossa jauhot, hiiva, sokeri ja suola.

2️⃣ Lisää muna, sulatettu voi, maito ja appelsiininkukkavesi.

3️⃣ Vaivaa, kunnes muodostuu tasainen taikina. Lisää tarvittaessa hieman jauhoja tai maitoa.

4️⃣ Muotoile taikinasta pallo, peitä ja anna sen levätä huoneenlämmössä 1 tunti.

5️⃣ Kauli taikina jauhotetulla alustalla noin 3–5 mm paksuiseksi.

6️⃣ Leikkaa vinoneliön muotoisia paloja taikinapyörällä tai veitsellä ja tee pieni viilto jokaisen keskelle.

7️⃣ Aseta bugnes-pullat leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.

8️⃣ Paista esilämmitetyssä uunissa 180°C:ssa 8–10 minuuttia, kunnes ne ovat kevyesti kullanruskeita.

9️⃣ Anna jäähtyä hieman ja sirottele päälle tomusokeria.

🌟 Vinkkejä:
🔁 Vielä kevyemmän version saat käyttämällä 0 % rasvaa sisältävää rahkaa (1–2 ruokalusikallista) osan voin sijaan.

🍊 Korvaa appelsiininkukkavesi appelsiinin tai sitruunan kuorella tuoksuvamman version saamiseksi.

❄️ Nämä bugnesit (ranskalaiset munkit) säilyvät ilmatiiviissä rasiassa kaksi päivää, mutta ne on parasta syödä samana päivänä.

Jatkuu seuraavalla sivulla