Sekoita Maria-keksit ja saksanpähkinät jauheeksi.
Sulata voi ja lisää se seokseen.
Levitä tämä seos verrinien pohjalle painellen kevyesti. Jäähdytä.
Kuori ja kuutioi omenat.
Laita ne kattilaan veden, fariinisokerin ja kanelin kanssa. Hauduta keskilämmöllä, kunnes omenat ovat pehmeitä. Sekoita (tai jätä paloiksi, jos haluat) ja anna jäähtyä.
Pehmennä liivate kulhossa kylmää vettä.
Kuumenna hieman hasselpähkinämaitoa ja lisää valutettu liivate sen liuottamiseksi.
Vatkaa kulhossa tuorejuusto sokerin ja lopun maidon kanssa.
Sekoita joukkoon maito-liivattaseos ja sekoita hyvin tasaiseksi.
Aseta pohjalle kerros keksipohjaa.
Lisää kerros tuorejuustokermaa.
Lisää sitten kerros omenasosetta.
Toista kerrokset keksien koon mukaan.
Viimeistele lisäämällä päälle hieman murustettua pohjaa rapeuden lisäämiseksi.
