Aloita valmistamalla krepit ja ota sitten neljä kreppiä.
Voitele jokainen kreppi tuorejuustolla, mausta suolalla ja pippurilla ja lisää sitten kinkkuviipale ja raastettua juustoa.
Taita sitten täytetyt krepit ja aseta ne uunivuokaan, ripottele päälle raastettua comtéjuustoa ja paista muutama minuutti.