Aktivoi Paistotoiminto. Kun näytössä näkyy “Kuuma”, lisää kielbasa. Paista kevyesti ruskistuneeksi, sekoittaen usein. Nosta pannulta ja laita sivuun. Hävitä rasva.
Lisää oliiviöljy ja sipuli. Sekoita hyvin ja kaavi pannun pohja irti ruskistuneista paloista. Jos pannun palat ovat pinttyneitä, lisää muutama pieni pala lientä irrottaaksesi ne.
Lisää valkosipuli, porkkanat ja selleri. Kypsennä noin 30 sekuntia sekoittaen hyvin.
Lisää liemi, laakerinlehti, italialainen mausteseos, timjami, suola ja pippuri. Käännä peräsintä. Lisää
kielbasa uudelleen.
Lisää perunat ja kaali. Sekoita.
Laita kansi pannulle ja aseta höyrynpoistopainike asentoon Seal (ei Ultra).
Peruuta Paistotoiminto.
Paina Manual (tai Pressure Cook) -painiketta tai vaihda asentoon Ultra. Aseta aika 4 minuuttiin +/- -painikkeilla tai kääntämällä valitsinta. Korkea paine. Paineen muodostuminen kestää muutaman minuutin.
Kun kypsennysohjelma on valmis, anna paineen vapautua luonnollisesti 10 minuutin ajan. Vapauta sitten jäljellä oleva paine manuaalisesti kääntämällä valitsin tuuletusasentoon (tai painamalla Ultra-painiketta). Voit tehdä tämän ensin pieninä paloina, jotta keitto ei roisku höyryn mukana!
Kun kynä putoaa kanteen, avaa keitto ja sekoita hitaasti. Maista ja lisää suolaa tarvittaessa.
Tarjoile rapean leivän kanssa.
Reseptihuomautuksia:
Kielbasan ja vihannesten leikkaaminen hieman karkeammalla paloilla tekee niistä
kiinteämpiä painekypsennyksessä.
