Ja luonnollisesti näin se toimii. Vaikka ilma on loukussa kuoressa, se luo kypsennyksen aikana ainutlaatuisen “ilmanpaineen”, minkä vuoksi valkuainen on kiinni kuoressa kuin superliimalla. Mutta kun ilma pääsee poistumaan, valkuainen voi “laskeutua” kuten normaalisti, ja kun on aika kuoria? Se tulee ulos kuoresta kuin se olisi vain pudonnut ulos. Ei kiroilua.
Kuinka tehdä se rikkomatta kaikkea
Okei, joten mennään asiaan: ota muna, pidä sitä varovasti mutta lujasti ja paina nuppineula tai nasta pyöristettyyn päähän – isompaan päähän, ei terävään päähän. Todennäköisesti tunnet pienen poksahduksen, kun murtaudut kuoren läpi ja ilmataskuun. Se on merkki siitä, että teit sen oikein. Sitten lasket sen varovasti kiehuvaan veteen ja kypsennät normaalisti.
Ei hienoja ruokailuvälineitä tai esivalmisteluja, ei ylihinnoiteltuja tai liian monimutkaisia munalaitteita viimeisimmästä myöhäisillan mainoksesta pyörivästä viraalivideosta. Vain nasta ja aikasi.
