1. Keitä perunat suolavedessä pehmeiksi.
2. Keitä munat kovaksi erillisessä kattilassa (noin 9 minuuttia), anna niiden jäähtyä ja kuori ne.
3. Sulata voi kattilassa, lisää jauhot ja sekoita voimakkaasti, kunnes muodostuu kevyt kastike.
4. Kaada maito ja vesi tai liemi vähitellen joukkoon sekoittaen jatkuvasti, jotta kastikkeeseen ei muodostu paakkuja.
5. Kun kastike sakenee, lisää hienonnettua tilliä, suolaa, pippuria ja ripaus sokeria. Anna kiehua 2–3 minuuttia miedolla lämmöllä.
6. Lopuksi voit lisätä ruokalusikallisen kermaa ja sekoita hyvin.
7. Leikkaa munat puoliksi tai neljään osaan ja tarjoile vahvan tillikastikkeen ja perunoiden kanssa.
Tämä ruoka on kotitekoisen aterian ruumiillistuma – yksinkertainen, täyttävä ja lämmittävä. Täydellinen kaikkina vuodenaikoina ja koko perheelle!
SÄÄSTÄ JA SÄÄSTÄ – koska klassikot eivät koskaan mene pois muodista!
