Turkkilaistyyliset fetajuustofritterit, jotka tunnetaan myös nimellä ”Peynirli Mücver” tai ”Fetajuusto Mucver”, ovat rapeita, kullanruskeita ja täynnä herkullisia Välimeren makuja. Ne ovat helppoja valmistaa ja sopivat täydellisesti alkupalaksi, välipalaksi tai lisukkeeksi.
Kotitekoiset turkkilaistyyliset fetajuustofritterit
Ainekset:
2,5 dl murustettua fetajuustoa
1 pieni kesäkurpitsa, raastettuna ja puristettuna ylimääräisen kosteuden poistamiseksi
1 pieni porkkana, raastettuna
2 kananmunaa, vatkattuna
1/4 dl tuoretta persiljaa, hienonnettuna
2 rkl tuoretta tilliä, hienonnettuna (valinnainen)
1/2 tl mustapippuria
