1. Toimi näin: Ota ensin pakastetut voitaikinalevyt pakkauksesta ja anna niiden sulaa vierekkäin. Paahda mantelilastuja paistinpannulla.
2. Leikkaa sulatetut levyt varovasti puoliksi, niin että ne ovat suunnilleen neliönmuotoisia. Vatkaa muna hyvin.
Vuoraa sitten leivinpaperilla pelti, aseta voitaikinalevyt päälle, voitele munalla ja ripottele mantelilastuja päälle. Paista 190 °C:ssa noin 15 minuuttia.
3. Sillä välin tee vaniljavanukas maidosta, sokerista ja vanukasjauheesta.
4. Leikkaa nyt jäähtynyt voitaikina puoliksi vaakasuunnassa. Vatkaa kerma 2 dl:n kerman ja vaniljasokerin kanssa kovaksi vaahdoksi. Laita noin 1 ruokalusikallinen vaniljavanukasta voitaikinan pohjalle ja aseta toinen kerros päälle. Lisää kerma ja peitä. 5. Anna voitaikinan jäähtyä perusteellisesti jääkaapissa noin 5 tuntia ennen tarjoilua. Voit halutessasi ripotella päälle tomusokeria. Todella herkullista!
