Valmistelu:
Pese ensin kurkku ja leikkaa se ohuiksi viipaleiksi tai paloiksi kuorimatta.
Pese sitten paprikat, poista siemenet ja leikkaa ne ohuiksi suikaleiksi.
Pese sitten tomaatit ja leikkaa ne kahdeksaan osaan. Kuori sipulit ja viipaloi ne ohuiksi renkaiksi.
Kuutioi fetajuusto ja ripottele päälle oreganoa. Valuta oliivit ja lisää ne kulhoon kurkun, paprikoiden, tomaattien, sipulien ja fetajuuston kanssa.
Sekoita sitten oliiviöljy, sitruunamehu, suola ja pippuri kastikkeeksi ja kaada se salaatin päälle. Sekoita. Valmis!
Nauti!
