Maksimoi tuoreus: Kuinka säilyttää valkosipulia pakastimessa
Valkosipuli on olennainen ainesosa monissa ruoissa, ja se lisää aterioihin makua ja syvyyttä. Mutta väärä säilytys voi johtaa sen itämiseen, kuivumiseen tai aromin menettämiseen. Yksinkertainen ratkaisu? Pakasta se! Tässä on helppo tapa säilöä valkosipuli, joka pitää sen tuoreena ja maukkaana ympäri vuoden.
Valkosipulin pakastamisen edut
Valkosipulin pakastaminen auttaa säilyttämään sen ominaisuudet, aromin ja täyteläisen maun. Lisäksi tämä menetelmä tekee aterioiden valmistuksesta helppoa, sillä saat käyttövalmista valkosipulia aina tarvittaessa ilman kuorimista tai pilkkomista.
Valkosipulin jäädyttämisen vaiheet
1. Alkuvalmistelut
Aloita puhdistamalla ja kuorimalla valkosipuli. Jauha se sitten lihamyllyllä, raastimella tai morttelissa hienoksi jauheeksi.
2. Tasainen jakautuminen
Laita noin kolme ruokalusikallista murskattua valkosipulia pieneen muovipussiin. Levitä se tasaisesti pussin poikki muodostaaksesi litteän kerroksen ja taita reunat tiiviisti.
3. Jakaminen
Painele valkosipulikerros varovasti viivainta käyttäen pieniksi neliöiksi. Kun pussi on jaettu, laita se pakastimeen.
