Kukkakaalin valmistus – Leikkaa kukkakaali pieniksi kukinnoiksi, huuhtele ja keitä suolavedessä noin 5 minuuttia, kunnes se on hieman pehmeää, mutta vielä kiinteää. Valuta.
Kukkakaalin valmistus – Leikkaa kukkakaali pieniksi kukinnoiksi, huuhtele ja keitä suolavedessä noin 5 minuuttia, kunnes se on hieman pehmeää, mutta vielä kiinteää. Valuta.
Esikuumenna pannu – Kuumenna öljy tai kirkastettu voi suuressa pannussa. Levitä kukkakaalin kukinnot tasaisesti pannun pohjalle.
Lisää munat – Vatkaa munat kulhossa suolan, pippurin ja puolen hienonnetun ruohosipulin kanssa. Kaada seos pannulle niin, että kukkakaali peittyy hyvin. Juusto ja vihannekset – Ripottele päälle raastettua juustoa, lisää pilkotut paprikat ja puolitetut kirsikkatomaatit (tai hienonnetut tomaatit).
Uunissa ja uunissa – Peitä ja kypsennä miedolla lämmöllä noin 8–10 minuuttia, kunnes munat ovat hyytyneet ja juusto on sulanut. Voit myös laittaa pannun uuniin grilliin 2–3 minuutiksi, jotta juusto ruskistuu kevyesti.
Tarjoilu – Ripottele päälle loput ruohosipulista ja tarjoile heti, mieluiten tuoreen leivän tai salaatin kera.
Tämä kukkakaali munien ja tomaattien kera on täydellinen idea nopeaan, ravitsevaan ja värikkääseen ateriaan, joka miellyttää koko perhettä.
Säilytä tämä resepti, haluat varmasti tehdä sitä uudelleen!
