Etsitkö kevyttä ja kosteuttavaa ateriaa, joka tukee ruoansulatusta ja ihon terveyttä? Tämä kurkku-kaalisalaatti on rapea ja ravitseva ruokalaji, joka on yhtä herkullinen kuin terveellinenkin. Kirpeän kastikkeen ja tuoreiden ainesten ansiosta se on täydellinen puhdistamaan kuona-aineita, kosteuttamaan ja vähentämään turvotusta.
Tässä on syy, miksi tulet rakastamaan tätä salaattia
Tämä ei ole vain yksinkertainen lisuke – se on ravitsemuksellinen voimanpesä, joka on suunniteltu:
✔ Nesteyttämään (kurkun korkean vesipitoisuuden ansiosta)
✔ Tukemaan ruoansulatusta (kuitupitoinen kaali ja suolistoystävälliset yrtit)
✔ Vähentämään tulehdusta (punasipulin ja oliiviöljyn antioksidantit)
✔ Edistämään säteilevää ihoa (kurkun piidioksidi + sitruunan C-vitamiini)
Tärkeimmät ainesosat ja niiden hyödyt
🥒 Kurkku – Yli 95 % vettä kosteuttamiseen + piidioksidi ihon kimmoisuuteen.
🥬 Kaali – Täynnä kuitua ja glukosinolaatteja suoliston ja maksan terveydelle.
🧅 Punasipuli – Sisältää kversetiiniä, tulehdusta estävää antioksidanttia. 🌿 Tuoreet yrtit (tilli ja persilja) – Edistää ruoansulatusta ja toimii luonnollisina diureetteina.
🍋 Sitruuna-omenaviinietikka – Tukee ruoansulatusta ja pH-tasapainoa.
🫒 Oliiviöljy – Terveellisiä rasvoja ravintoaineiden imeytymiseen.
🌿 Rapea kurkku-kaalisalaattiresepti
Ainekset
1 pieni lehtikaalin pää, ohuina viipaleina
2 keskikokoista kurkkua, ohuina viipaleina
1 pieni punasipuli, ohuina viipaleina
¼ kupillista tuoretta tilliä, silputtuna
¼ kupillista tuoretta persiljaa, silputtuna
1 sitruunan mehu
2 ruokalusikallista ekstra-neitsytoliiviöljyä
1 ruokalusikallinen raakaa omenaviinietikkaa
1 tl hunajaa tai vaahterasiirappia (valinnainen)
Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet:
jatkuu seuraavalla sivulla
