”Ja 290 prosenttia suurempi dementian riski. Nämä ovat kemikaaleja, jotka vahingoittavat sekä kehoa että aivoja.”
”Sen sijaan sinun tulisi korvata se jollain terveellisellä, kuten vedellä ja teellä. Et tarvitse näitä sokeripitoisia juomia. Tavallinen limsa on myös haitallista, mutta tutkimuksessa näemme, että kevytlimsa ja makeutusaineina käytetyt kemikaalit ovat vielä haitallisempia.”
”Jos juot sitä useita kertoja viikossa, se on silti haitallista. Lopeta se”, hän sanoi myös.
Tohtori Steele on erikoistunut aivojen terveyteen ja dementian ehkäisyyn 34 vuotta. Hänen työtään ohjaa henkilökohtainen tragedia.
”Isoäitini kuoli dementiaan, ja se on yksi sydäntäsärkevimmistä asioista, joita olen koskaan kokenut. Hän ei tunnistanut minua eikä äitiäni, joka oli hänen tyttärensä”, hän sanoi.
”Hän asui hoitokodissa, jossa henkilökunta näytti hänelle hedelmien ja eläinten kuvilla varustettuja kortteja, mutta hän ei tiennyt, mitä ne edustivat.”
”Vaikka hän ei tiennyt kuka olin, hän kuiskasi korvaani: ’Auta minua pääsemään pois täältä. Haluan vain kalastaa.’ Se särki sydämeni, ja tiesin, että minun oli tehtävä jotain, jotta muiden ei tarvitsisi kokea samaa.”
