5. Aivosi ja silmäsi saattavat kiittää sinua
Munankeltuaiset ovat yksi rikkaimmista koliinin lähteistä, ravintoaineesta, joka on välttämätön aivojen terveydelle, muistille ja mielialalle. Lääkärit sanovat, että säännöllinen munien syönti tukee välittäjäaineiden toimintaa ja voi jopa vähentää kognitiivisen heikkenemisen riskiä iän myötä.
Lisäksi kananmunankeltuaisista löytyvät antioksidantit luteiini ja zeaksantiini suojaavat silmiä silmänpohjan rappeumalta, joka on yksi johtavista näönmenetyksen syistä ikääntyneiden keskuudessa.
