Hitaasti kypsennetyt lasitetut porkkanat:
Ainekset:
900 g kuorittuja ja pilkottuja porkkanoita (tai voi käyttää miniporkkanoita)
60 ml viipaloitua voita
40 ml vaahterasiirappia 60
ml pakattua fariinisokeria 1½
tl suolaa 1½
tl jauhettua kanelia
Ohjeet:
1. Laita porkkanat hitaaseen liesikeittimeen.
2. Sekoita erillisessä kulhossa suola, jauhettu kaneli, fariinisokeri ja vaahterasiirappi. 3.
Kaada seos porkkanoiden päälle hitaassa liesikeittimessä.
4. Sekoita, jotta porkkanat peittyvät tasaisesti. Ripottele voiviipaleita päälle.
5. Peitä kannella ja kypsennä matalalla lämmöllä 5–6 tuntia (tai 3 tuntia täydellä lämmöllä) tai kunnes porkkanat ovat pehmeitä. Sekoita tarvittaessa muutaman kerran kypsennyksen aikana.
lue lisää seuraavalta sivulta
