3. Vähentää nivelkipua
Toimintaperiaate: Sellerimehu on runsaasti tulehdusta estäviä yhdisteitä, kuten polyasetyleenejä ja antioksidantteja, jotka voivat auttaa vähentämään nivelten tulehdusta. Tämä tekee siitä erityisen hyödyllisen nivelrikosta tai nivelreumasta kärsiville.
Tärkein hyöty: Säännöllinen nauttiminen voi lievittää niveljäykkyyttä, turvotusta ja niveltulehdukseen liittyvää kipua.
4. Lievittää kihtikipua
Toimintaperiaate: Sellerimehu sisältää natriumklusterisuoloja, joiden uskotaan auttavan liuottamaan virtsahappokiteitä – kihtikivun ensisijaista syytä. Lisäksi sen diureettiset ominaisuudet edistävät ylimääräisen virtsahapon erittymistä virtsaan.
Tärkein hyöty: Sellerimehun juominen voi vähentää kihtikohtausten esiintymistiheyttä ja voimakkuutta alentamalla virtsahappopitoisuuksia kehossa.
5. Sellerimehun muita terveyshyötyjä
Edellä mainittujen lisäksi sellerimehulla on muita terveyttä edistäviä ominaisuuksia:
Nesteytys: Selleri on noin 95 % vettä, joten se on erinomainen nesteyttävä juoma.
Vieroitus: Sen korkea antioksidanttipitoisuus tukee maksan toimintaa ja auttaa huuhtelemaan myrkkyjä kehosta.
Ruoansulatuskanavan terveys: Sellerimehun kuidut ja entsyymit edistävät tervettä ruoansulatusta ja voivat lievittää turvotusta.
Sellerimehun valmistusohjeet
Sellerimehun valmistaminen kotona on yksinkertaista:
Pese 3–4 luomusellerin vartta huolellisesti lian ja torjunta-aineiden poistamiseksi.
Hienonna selleri pienemmiksi paloiksi mehun valmistamisen helpottamiseksi.
Käytä mehulingoa nesteen puristamiseen tai sekoita varret ja siivilöi mehu tiheän siivilän läpi.
Juo heti maksimaalisen tuoreuden ja ravintoaineiden säilymisen takaamiseksi.
