leivinhiiva

1️⃣ Ainesosien sekoittaminen:
Yhdistä isossa kulhossa jauhot, suola ja hapate. Lisää vesi hitaasti sekoittaen, kunnes muodostuu tasainen taikina.
2️⃣ Kohotus:
Peitä kulho liinalla ja anna kohota lämpimässä paikassa 8–12 tuntia tai kunnes taikina on kaksinkertaistunut kooltaan. 3️⃣ Leivän muotoilu:
Muotoile leipä jauhotetulla alustalla ja aseta se nostatuskoriin tai keittiöpyyhkeellä vuorattuun kulhoon.
Anna kohota vielä 2–3 tuntia.
4️⃣ Paistaminen:

Esilämmitä uuni 240°C:een valurautakattilassa tai uunipellillä. Laita leipä kuumaan vuokaan, peitä ja paista 30 minuuttia. Poista sitten kansi ja paista vielä 15–20 minuuttia, kunnes kuori on kullanruskea.

🍯 Miksi tämä kannattaa kokeilla?

🌱 Luonnollisia ainesosia – ei säilöntäaineita.

🍞 Unohtumaton maku – perinteinen, hieman hapokas.

💪 Terveellinen ja täyttävä – täydellinen kotileivonnan ystäville.

💬 “Jos olet jo kokeillut tätä reseptiä, kerro kommenteissa, miten se onnistui! 🥰”

jatkuu seuraavalla sivulla