Sekoita kaikki Linzin taikinan ainekset (tarpeidesi ja makusi mukaan, käytän myös sitruunankuorta ja -mehua) palloksi, kääri kelmuun ja anna jäähtyä vähintään tunnin.
Ota sitten taikina jääkaapista, kauli se ja leikkaa siitä tähtiä. Aseta leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista.
Paista nyt 180 °C:ssa noin 7 minuuttia – pidä niitä silmällä.
Paistamisen jälkeen anna jäähtyä ja kuorruta sitten kermalla. Kermaa varten vatkaa munat sokerin kanssa vesihauteessa kuohkeaksi.
Lisää sitten sulatettu suklaa ja voi ja sekoita, kunnes muodostuu tasainen kerma.
