Valmistus
Näin se tehdään: Vatkaa ensin voi, 100 g sokeria, munat ja 1 pkt vaniljasokeria kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita sitten 300 g jauhoja leivinjauheen kanssa ja sekoita joukkoon.
Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja tasoita seos. Poista luumut kivestä, puolita ne ja aseta ne päälle.
Vaivaa sitten muruseos 320 grammasta jauhoja, 250 grammasta voita, 200 grammasta sokeria, yhdestä pussista vaniljasokeria ja ripauksesta kanelia tai sitruunankuorta ja levitä se tasaisesti luumujen päälle.
Paista nyt esilämmitetyssä uunissa 180°C:ssa noin 40–45 minuuttia.
Vinkkimme: Tämä peltikakku maistuu hyvältä myös omenoiden kanssa.
Luumupeltikakku uunissa 10 minuutissa
Nauti ateriastasi!
