Usein sanotaan, että “olemme mitä syömme”. Mutta tiesitkö, että jotkut tavalliset ruoat voivat olla… tappavia? Niiden tavallisen ulkonäön takana piilee pelottavia myrkkyjä, luonnollisia myrkkyjä tai riskejä, jotka jäävät liian usein huomiotta. Joka vuosi sadat ihmiset maksavat niistä lopullisen hinnan. Tässä on (ei niin houkutteleva) maailmankierros kymmenestä vaarallisimmasta ruoasta, joita lautaseltasi saattaa löytyä.
-
Kassava: maailman tappavin ruoka
Yli 800 miljoonaa ihmistä, erityisesti Afrikassa, Latinalaisessa Amerikassa ja Aasiassa, kuluttaa maniokkia, joka on peruselintarvike… mutta myös mahdollinen vaara. Sen juuret sisältävät aineita, jotka väärin valmistettuina muuttuvat syanidiksi. Maailman terveysjärjestö (WHO) arvioi, että 200 ihmistä kuolee vuosittain maniokkimyrkytykseen. Oikein valmistettuna (liottamalla, kypsentämällä tai käymisen avulla) siitä tulee kuitenkin täysin vaaratonta.
-
Fugu: äärimmäinen japanilainen kokemus
Tämä pallokala houkuttelee jännityksen etsijöitä. Miksi? Koska se sisältää myrkkyä, joka on 200 kertaa voimakkaampi kuin syanidi. Pienikin virhe sen valmistuksessa voi johtaa nopeaan halvaantumiseen… ja kuolemaan. Vain koulutetut ja sertifioidut japanilaiset kokit saavat tarjoilla sitä. Myrkytystapauksia raportoidaan noin viisikymmentä vuosittain.
-
Tähtihedelmä: kaunis, mutta ei kaikille
Tämä tähdenmuotoinen hedelmä on runsaasti C-vitamiinia, mutta se sisältää myös neurotoksiineja. Munuaissairauksissa nämä neurotoksiinit kerääntyvät nopeasti elimistöön aiheuttaen neurologisia ongelmia ja vakavissa tapauksissa jopa kuoleman. Sitä tulisi välttää, jos sinulla on munuaisongelmia.
