Makeat meksikolaiset pannukakut

Ohjeet:

Kuivien aineiden sekoittaminen: Yhdistä kulhossa jauhot, sokeri, leivinjauhe, suola ja kaneli.
Märkien aineiden sekoittaminen: Vatkaa toisessa kulhossa maito, munat, voi ja vanilja.
Sekoitus: Kaada märät aineet kuivien aineiden joukkoon ja sekoita varovasti yhteen (muutama paakku on ok!).

Valmistus: Kuumenna tarttumaton pannu keskilämmöllä, lisää hieman voita ja kaada noin 1,2 dl taikinaa jokaiselle pannukakulle. Paista, kunnes muodostuu kuplia, käännä ja paista toiselta puolelta.

Tarjoile lämpimänä: Lisää täytteitä, kuten hunajaa, hedelmiä tai dulce de lecheä.
Kerro minulle, jos haluat espanjalaisen version tai ideoita näiden herkkujen täyttämiseen tai pinoamiseen 🍓🍯