Margot-sydämet eivät ainoastaan maistu hyvältä, vaan ne myös näyttävät kauniilta. Voit koristella ne haluamallasi tavalla. Itse käytän yleensä tummaa ja valkoista suklaata ja sitten joko murskattua Margot-juustoa (kuten tässä tapauksessa) tai rouhittuja pähkinöitä.
Sekoita vehnäjauhot, voi, tomusokeri, munat ja sitruunankuori ja tee kiinteä taikina. Laita taikina jääkaappiin vähintään tunniksi.
Kauli kohonnut taikina 3 mm paksuiseksi ja leikkaa siitä sydämiä tai muita muotoja. Paista 20 asteessa noin 10 minuuttia.
Liimaa sitten jäähtyneet keksit kermalla, jonka valmistamme vatkaamalla voin tomusokerin ja rommin kanssa ja sekoittamalla sitten raastettua Margot-juustoa siihen.
Ennen tarjoilua kaada suklaakuorrute keksien päälle, koristele raastetulla Margot-juustolla ja tarjoile.
