Ohjeet
Laita kuutioidut perunat ja hienonnettu sipuli hitaaseen liesikeittimeen.
Lisää kanalientä, valkosipulijauhetta, suolaa ja pippuria. Sekoita.
Peitä kannella ja keitä miedolla lämmöllä 6–8 tuntia tai kunnes perunat ovat kypsiä.
Kun perunat ovat kypsiä, muussaa ne perunasurvimella haluamaasi koostumukseen.
Sekoita joukkoon kuohukerma, cheddarjuusto ja smetana, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet.
Keitä vielä 30 minuuttia miedolla lämmöllä, jotta maut tasaantuvat.
Tarjoile kuumana, koristeltuna murustetulla pekonilla ja viipaloidulla kevätsipulilla. Muunnelmia ja vinkkejä
Kasvisversiota varten jätä pekoni pois ja käytä kasvislientä kanalien sijaan. Voit myös lisätä ylimääräisiä vihanneksia, kuten porkkanoita tai selleriä, saadaksesi syvemmän maun. Tulisemman maun saamiseksi harkitse ripauksen cayennepippuria tai ripauksen chilikastiketta lisäämistä. Jos haluat paksumpaa keittoa, sekoita ruokalusikallinen maissitärkkelystä pieneen määrään vettä ja sekoita se joukkoon kypsennyksen viimeisten 30 minuutin aikana.
jatkuu seuraavalla sivulla
