Vaiheittaiset ohjeet
1. Valmista pohja
Vatkaa pehmennetty tuorejuusto suuressa kulhossa käsivatkaimella tasaiseksi ja kermaiseksi.
Lisää makeutettu kondensoitu maito vähitellen ja sekoita, kunnes seos on tasaista.
Sekoita joukkoon appelsiininkuori, appelsiinimehu ja halutessasi vaniljauute, kunnes seos on hyvin sekoittunut.
2. Kääntele vispikerma joukkoon
Kääntele sulanut vispikerma varovasti joukkoon lastalla. Varo sekoittamasta liikaa, jotta seos pysyy kevyenä ja ilmavana.
Valuta mandariinit huolellisesti ylimääräisen nesteen poistamiseksi ja kääntele ne sitten varovasti seokseen.
3. Jäähdytä höyhenpeite
Peitä kulho muovikelmulla tai siirrä höyhenpeite ilmatiiviiseen rasiaan.
Jäähdytä jääkaapissa vähintään 1–2 tuntia, jotta maut tasaantuvat ja jälkiruoka jäähtyy.
4. Tarjoile ja nauti
Luo appelsiinikermapeite tarjoilukulhoihin tai kuppeihin.
Valinnainen: Koristele ylimääräisillä mandariineilla, appelsiininkuorella, murskatulla grahamkeksillä, paahdetulla kookoksella tai rouhituilla pähkinöillä saadaksesi lisää rakennetta ja hohdetta.
Nauti jokaisesta suupalasta tätä kevyttä, kermaista ja sitruksista jälkiruokaa!
Tarjoile lasillisen jääteen, limonadin tai kivennäisveden kanssa virkistävänä herkkuna.
Vinkkejä onnistumiseen
Käytä tuoreita appelsiineja: Saat erityisen maun käyttämällä tuoreita appelsiinilohkoja säilykemandariinin sijaan.
Lisää tekstuuria: Sekoita joukkoon minivaahtokarkkeja, murskattuja vaniljaleivoksia tai raastettua kookosta saadaksesi lisää rapeutta ja makeutta.
Valmista etukäteen: Tämän jälkiruoan voi valmistaa jopa 24 tuntia etukäteen ja säilyttää jääkaapissa tarjoiluun asti.
Vaihda sitrusmakua: Korvaa appelsiini sitruunalla tai limellä saadaksesi erilaisen sitrusmaun.
Säilytä tähteet: Säilytä ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa jopa 3 päivää. Sekoita varovasti ennen tarjoilua tarvittaessa.
