Liuota hiiva suuressa kulhossa lämpimään veteen ja sokeriin.
Anna seistä 10 minuuttia.
Lisää öljy, suola ja jauhot (aloita 6 kupillisella jauhoja) ja sekoita kaikki ainekset yhteen.
Vaivaa taikinaa hyvin, kunnes kaikki ainekset ovat sekoittuneet ja taikina on pehmeää, joustavaa, erittäin tahmeaa eikä tartu kulhon reunoihin (6–10 minuuttia). Voit lisätä jauhoja vaivauksen aikana tarvittaessa ja toista prosessia, kunnes taikina on saavuttanut halutun koostumuksen.
Peitä kulho taikinalla pyyhkeellä tai kelmulla ja anna sen kohota, kunnes se on kaksinkertaistunut (tunti tai enemmän, riippuen keittiösi lämpötilasta). Voit nopeuttaa prosessia laittamalla peitetyn kulhon uuniin, jossa valo on päällä. Aseta toinen kulho kuumaa vettä uunin alimmalle ritilälle.
Paista 190 asteessa 25–30 minuuttia tai kunnes taikina on kullanruskea. Ota vuoasta ja anna jäähtyä ritilällä.
Nauti!
