Liuota sitten hiiva haaleaan veteen haarukalla ja lisää se jauhoseokseen yhdessä margariinin tai voin kanssa.
Vaivaa nyt kaikkea taikinakoukulla noin 3 minuuttia aloittaen alhaisella nopeudella ja lisäämällä sitten nopeutta suurempaan, kunnes muodostuu tasainen taikina.
Esikuumenna uuni 100 °C:een (212 °F), sammuta uuni ja peitä taikina pyyhkeellä. Anna sen kohota 25–30 minuuttia, kunnes se on näkyvästi kasvanut tilavuudeltaan.
Vaivaa sitten taikina uudelleen leivinpaperilla vuoratulla pellillä, muotoile siitä rulla ja aseta se leivinpaperin kanssa leipävuokaan (noin 26 cm).
Vaivaa nyt kaikkea taikinakoukulla noin 3 minuuttia aloittaen alhaisella nopeudella ja lisäämällä nopeutta suurempaan, kunnes muodostuu tasainen taikina. Anna sen kohota uudelleen noin 30 minuuttia, kunnes taikina on kaksinkertaistunut kooltaan.
Kuumenna uuni 215°C:een (420°F) tavalliselle uunille, 190°C:een (375°F) kiertoilmauunille tai kaasuliesi merkille 4-5. Paista noin 40-50 minuuttia.
Isoäidin 100 vuotta vanha resepti kotileivälle – en osta sitä enää koskaan! Nauti!
