Uusimpien tilastojen mukaan noin 87 000 amerikkalaista elää munuaisten vajaatoiminnan kanssa, joka tunnetaan myös loppuvaiheen munuaissairautena. Munuaisten vajaatoiminta on kroonisen munuaissairauden viimeinen vaihe, joka vaikuttaa yli 37 miljoonaan amerikkalaiseen eli 14 prosenttiin aikuisväestöstä.
Munuaisten merkitys
Munuaiset ovat kaksi pavunmuotoista elintä, jotka ovat molemmat noin nyrkin kokoisia. Ne sijaitsevat aivan rintakehän alapuolella selkärangan molemmin puolin. Terveet munuaiset suodattavat noin puoli kupillista verta minuutissa poistaen kuona-aineita ja ylimääräistä vettä tuottaakseen virtsaa. Virtsa virtaa munuaisista virtsarakkoon kahden ohuen lihasputken, virtsanjohtimien, kautta, jotka sijaitsevat virtsarakon molemmin puolin. Virtsarakko varastoi virtsan, ja munuaiset, virtsanjohtimet ja virtsarakko muodostavat virtsatiet.
Munuaiset poistavat kehosta kuona-aineita ja ylimääräistä nestettä, mutta niillä on myös keskeinen rooli veren veden, suolojen ja mineraalien, kuten natriumin, kalsiumin, fosforin ja kaliumin, terveen tasapainon ylläpitämisessä. Ilman tätä tasapainoa hermot, lihakset ja muut kehon kudokset eivät välttämättä toimi normaalisti.
Munuaiset tuottavat myös hormoneja, jotka auttavat säätelemään verenpainetta, tuottamaan punasoluja ja pitämään luusi vahvoina ja terveinä.
Vältettävät ruoat
Jos munuaisiasi voivat vahingoittaa esimerkiksi diabetes, korkea verenpaine, munuaiskivet, infektiot tai tietyt lääkkeet, on tärkeää huolehtia niistä välttämällä ruokia, jotka voivat vahingoittaa niitä. Tässä on kuusi ruokaa, joita kannattaa välttää munuaisten terveyden suojelemiseksi.
Runsasuolaisia ruokia
Runsasuolaiset ruoat ovat listan kärjessä, joita tulisi välttää, jos haluaa suojata munuaisiaan. Natrium on välttämätöntä elimistölle, mutta liika natrium voi aiheuttaa vakavia munuaisongelmia. Natrium voi nostaa verenpainetta, vahingoittaa munuaisten verisuonia ja heikentää niiden toimintaa. Se voi myös aiheuttaa munuaisten nesteen kertymistä, mikä johtaa turvotukseen, nesteen kertymiseen ja sydämen vajaatoimintaan.
Runsasuolaisia ruokia ovat pöytäsuola, soijakastike, säilykkeet, prosessoidut ruoat, pikaruoka ja välipalat. Sinun tulisi rajoittaa natriumin saanti alle 2300 mg:aan päivässä tai jopa vähemmän, jos sinulla on munuaissairaus.
Sen sijaan, että kuluttaisit runsaasti natriumia sisältäviä ruokia, valitse tuoreita hedelmiä ja vihanneksia, yrttejä ja mausteita, vähäsuolaisia kastikkeita ja salaatinkastikkeita sekä kotitekoisia aterioita.
