Valmistelu:
1. Kuumenna ensin öljy pannulla ja kuullota kuutioitua sipulia, kunnes se on läpikuultavaa. Lisää jauheliha ja kuullota, kunnes se on murua. Mausta suolalla, pippurilla ja paprikalla. Anna seoksen jäähtyä hieman.
Myös superherkullisia: Ranskalaiset ilman tätä kermaista juustokastiketta? Ei enää koskaan, valmiit 10 minuutissa!
2. Rullaa voitaikina auki ja leikkaa se kahdeksaksi yhtä suureksi suorakulmioksi. Levitä jauhelihaseosta jokaisen taikinapalan päälle ja ripottele päälle juustoa.
3. Taita suorakulmiot taskuiksi tai kolmioiksi ja paina reunat tiiviisti yhteen. Voitele vatkatulla kananmunalla ja paista esilämmitetyssä uunissa 200 °C:ssa (ylä-/alalämpö) noin 15–20 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea.
