Ainekset
2 pussia vaniljavanukasjauhetta
50 g sokeria
3 kananmunaa
200 ml maitoa
150 g raejuustoa (tai maalaisjuustoa)
Ripaus suolaa
Vähän auringonkukkaöljyä
Valmistus
Niin helppoa, rakkaat!
Ensin laita kaikki ainekset kulhoon ja sekoita sähkövatkaimella tai vispilällä.
Voitele ja kuumenna sitten kevyesti tarttumaton pannu, kaada taikina siihen ja paista molemmin puolin kullanruskeiksi.
Nämä raejuustopannukakut maistuvat parhaimmalta hillon, tomusokerin ja tuoreiden hedelmien kanssa.
Vinkkimme:
Jos et pidä makeista täytteistä, voit yksinkertaisesti jättää sokerin pois raejuustopannukakuista. Nämä pannukakut ovat nopeita, helppoja ja aivan herkullisia!
Nämä pannukakut ovat nopeita, helppoja ja uskomattoman herkullisia! Nauti!
Pannukakut – perusresepti
500 ml maitoa
250 g jauhoja
3 kananmunaa (keskikokoisia)
1 ripaus suolaa
1 ripaus sokeria
Auringonkukkaöljyä tai kirkastettua voita (paistamiseen)
Valmistus
Kaada ensin maito kulhoon, siivilöi jauhot ja vatkaa tasaiseksi.
Lisää sitten kananmunat ja ripaus suolaa ja vatkaa. Anna pannukakkutaikinan levätä 15–20 minuuttia.
Kuumenna sitten hieman kirkastettua voita tai öljyä tarttumattomalla paistinpannulla (halkaisija noin 24 cm). Kaada yksi kauhallinen (noin 90 ml) lettutaikinaa annosta kohden ja paista keskilämmöllä noin 3 minuuttia, kunnes alapinta on kevyesti ruskistunut.
Käännä lettu ja paista vielä 2–3 minuuttia. Pidä valmis lettu lämpimänä uunissa (50 °C). Toista lopun taikinan kanssa.
Hyvää ruokahalua
