Nautitko neilikan lumoavasta tuoksusta leivonnaisissasi tai glögissäsi? Kuvittele, että voisit kasvattaa niitä omassa puutarhassasi! Vaikka tämä mauste on kotoisin Indonesiasta ja tuo mieleen trooppiset maisemat, yksinkertaiset vinkit mahdollistavat sen kasvattamisen kotona pienellä kärsivällisyydellä ja taatulla tyytyväisyydellä.
Neilikan alkuperä
Ennen kuin perehdymme neilikan viljelyyn, tarkastellaan sen kasvitieteellistä alkuperää. Tämä tunnettu aromi tulee itse asiassa neilikkapuun kuivatuista kukkanupuista, joka on ikivihreä ja kotoisin Molukkien saarilta Indonesiasta. Nämä ennen kukintaa korjatut kukkanuput ovat intensiivinen mauste, jota nautitaan monissa talviruoissa, juomissa ja jälkiruoissa.
Vaikka neilikkapuu yhdistetään perinteisesti trooppiseen ilmastoon, sitä on nyt mahdollista kasvattaa kotona, kunhan luodaan uudelleen sen luonnollista elinympäristöä muistuttava ympäristö.
