Sekoita ensin murskatut keksit ja tumma kaakaojauhe kulhossa.
Lisää sitten sulatettu voi ja sekoita, kunnes seos muistuttaa märkää hiekkaa.
Painele keksitaikina tasaisesti kakkuvuoan pohjalle. Painele tiukasti lusikan selkämyksellä.
Sekoita sitten erillisessä kulhossa tuorejuusto tai mascarpone sulatettuun tummaan suklaaseen, kunnes seos on tasaista ja hyvin sekoittunutta.
Levitä suklaa-juustoseos tasaisesti keksipohjan päälle. Tasoita pinta lastalla.
Laita kakku jääkaappiin vähintään 3 tunniksi jähmettymään. Näin maut sekoittuvat ja kerma jähmettyy.
Hyvää ateriaa!
