Älä anna pakastuksen pilata spontaaneja aterioitasi! Näillä innovatiivisilla menetelmillä saat maukasta ja mureaa lihaa hetkessä. Muuta lähestymistapaasi odottamattomiin ruoanlaittotilanteisiin jo tänään.
-
Kahden pannun menetelmä: lämmön ja paineen yhdistäminen optimaalisten tulosten saavuttamiseksi
Tämä ikivanha tekniikka, jota kokit rakastavat eilen ja tänään, toimii loistavasti:
- Laita lihapala tiiviisti suljettuun pakastuspussiin.
- Aseta se ylösalaisin olevalle kattilalle, joka on sijoitettu lavuaariin.
- Peitä kaikki toisella kattilalla, joka on täytetty kuumalla vedellä.
Hellävaraisen paineen ja kohtuullisen lämpötilan yhdistelmä takaa nopean ja tasaisen sulatuksen ilman lihan ylikypsentämisen riskiä. Pihvistäsi tulee täydellinen vain viidessä minuutissa!
