Nougat kondensoidulla maitosuklaalla: helppoa ja herkullista

Käytä korkealaatuista tummasuklaata (kuten Ghiradellia)

Mitä kauemmin seos on jääkaapissa, sitä helpompi sitä on leikata.
Voit lisätä seokseen erilaisia ​​pähkinöitä, pilkottuja kuivattuja hedelmiä, karamellipaloja tai kuivattua kookosta. Älä lisää liikaa, tai seoksesta tulee liian kuivaa.

Muista vuorata kakkuvuoka leivinpaperilla ennen suklaaseoksen lisäämistä, sillä se helpottaa nougat’n irrottamista vuoasta. Älä käytä alumiinifoliota, sillä se voi repeytyä helpommin.
Voit halutessasi lisätä ripauksen suolaa fudgeen ennen sen laittamista jääkaappiin.

Karamellinougatin säilytys:
Säilytä karamellinougatia ilmatiiviissä rasiassa (kerrosten välissä vahapaperia) huoneenlämmössä enintään kaksi viikkoa.

Voit myös pakastaa nougatin jopa 3 kuukaudeksi. Kääri palat tiiviisti leivinpaperiin ja kääri ne sitten uudelleen alumiinifolioon. Pakasta ilmatiiviissä rasiassa. Sulata yön yli jääkaapissa ennen tarjoilua.
Lisää reseptejä, joista tulet pitämään

Lue lisää seuraavalta sivulta