Jauhelihakastikkeen ja perunamuusin valmistusohjeet:
Vaihe 1: Keitä perunat kiehuvassa vedessä haarukalla pehmeiksi ja valuta ne huolellisesti. Muussaa maidon, voin, suolan ja pippurin kanssa tasaiseksi. Laita sivuun.
Vaihe 2: Ruskista jauheliha suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Valuta ylimääräinen rasva pois. Lisää hienonnettu sipuli ja hienonnettu valkosipuli ja kypsennä, kunnes sipuli pehmenee.
Vaihe 3: Ripottele jauhot seoksen päälle ja sekoita minuutin ajan. Lisää lihalientä hitaasti koko ajan sekoittaen, kunnes kastike sakenee. Mausta suolalla, pippurilla ja curryjauheella, jos käytät sitä.
Vaihe 4: Jos lisäät kasviksia, sekoita joukkoon pakasteherneet ja -porkkanat ja kypsennä, kunnes ne ovat kuumentuneet läpikotaisin.
Vaihe 5: Lado perunamuusi lautaselle ja lusikoi jauheliha ja kastike päälle. Nauti.
