valmistelu
Kuori ja raasta ensin omena karkeasti. Erottele sitten munat, vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja laita sivuun.
Sekoita nyt keltuaiset riisisiirapin, kivennäisveden ja jogurtin kanssa.
Sekoita nyt jauhot kaurahiutaleiden, leivinjauheen ja kanelin kanssa ja sekoita hetken.
Lopuksi kääntele joukkoon raastettu omena ja vatkatut valkuaiset.
Kuumenna pannulla hieman voita tai öljyä, lisää taikina ruokalusikallinen kerrallaan ja paista pannukakkuja.
