Vinkkejä tuoreen sianlihan valitsemiseen torilta
Elintarviketurvallisuus- ja tarkastuspalvelun mukaan sianliha on maailmanlaajuisesti eniten kulutettua lihaa. 1970-luvulla sianlihan kulutus Yhdysvalloissa kuitenkin laski, kun yhä useammat ihmiset etsivät terveellisempää ruokavaliota ja alkoivat valita vähärasvaisempia lihavaihtoehtoja. Sianlihaa ostettaessa on tärkeää kiinnittää huomiota sen väriin, joka voi vaihdella vaaleanpunaisesta syvänpunaiseen. Ymmärtämällä, miten väri vaikuttaa lihan laatuun, voit valita parhaat palat. Korkealaatuisella sianlihalla on yleensä … Read more