Kana- ja piirakkakeitto Ainekset: Ainekset Määrä Kevyt voi, jaettuna 3 ruokalusikallista Kypsennettyä kanaa, silputtuna tai kuutioituna 3 dl Sipulia, kuutioituna 1 Sellerinvarsia, hienonnettuna 4 Porkkanaa, hienonnettuna 1 dl Hienoksi silputtua valkosipulinkynttä 5 Yleisjauhoja ⅓ dl Pieniä kullanruskeita tai Yukon Gold -perunoita, pilkottuna 2 1/2 dl Vähäsuolaista kanalientä 4 dl Kanaliemmeää 2 1/2 tl Mustapippuria 1/4 … Read more
Miten tunnistaa terveen kanan munat? Munat! Näitä pieniä kulinaarisia ihmeitä on saatavilla kaikissa muodoissa: paistettuina, munakokkelina, marinoituina tai kovaksi keitettyinä. Mutta tiesitkö, että munan laatu riippuu suoraan sen munineen kanan terveydestä? Joten miten teet oikean valinnan maukkaista ja ravitsevista munista? Paljastetaan yhdessä täydellisen munan salaisuudet. Onnellisia kanoja, laadukkaita munia Kuvittele kana leikkimässä ruohikossa, nokkimassa hyönteisiä, … Read more
Torta Caprese on herkullinen suklaa-mantelikakku, joka on kotoisin Caprin saarelta Italiasta. Sen ainutlaatuinen ominaisuus? Se on jauhoton, minkä ansiosta sillä on suussa sulava ja mehevä koostumus – täydellinen suklaan ystäville. Legendan mukaan tämä jälkiruoka syntyi leipuri Carmine Di Fioren 1920-luvulla tekemästä virheestä. Valmistaessaan kakkua amerikkalaisille vieraille hän unohti ilmeisesti lisätä siihen jauhoja. Lopputuloksena oli uskomattoman … Read more
Ainekset (4 hengelle): 250 g tuoreita mansikoita 200 ml kuohukermaa 250 g vähärasvaista fromage blanc -juustoa (tai mascarponea tai kreikkalaista jogurttia) 1 pkt vaniljasokeria 2 rkl sokeria (maun mukaan) 1 tl sitruunamehua Valinnainen: murskattuja marengkeja tai voikeksejä rapeuteen Valmistus: Jatkuu seuraavalla sivulla
Uunipellin rasvanpoisto ja puhdistaminen voi olla pelottava tehtävä, mutta oikeilla menetelmillä ja työkaluilla voit tehdä sen tehokkaasti. Tässä on muutamia vaiheita ja hyödyllisiä vinkkejä: Tarvittavat materiaalit: Kumihanskat Kuuma vesi Astianpesuaine Natriumbikarbonaatti Valkoviinietikka Hioma-sieni tai teräsvilla Pehmeä liina Jäykkäharjaksinen harja (valinnainen) Suuri muovipussi (valinnainen) Itsepuhdistuva uuni (jos saatavilla) Menetelmä 1: Ruokasooda ja etikka jatkuu seuraavalla sivulla
Vesimelonin yksityiskohdat saavat meidät ymmärtämään, että jos se on erittäin mehukas ja makea, sinun tarvitsee vain luottaa muutamaan yksinkertaiseen vinkkiin: tässä ne ovat. Kesällä, varsinkin kun lämpötilat alkavat saavuttaa erittäin korkean ilmanalan, on aina hyvä lisätä hedelmien ja vihannesten osuutta ruokavaliossa. Asiantuntijat suosittelevat tiettyjen hedelmien syömistä usein, sillä ne kylläisyyden lisäksi voivat tarjota tärkeää tukea … Read more
Paksusuolella on tärkeä rooli ruoansulatusjärjestelmässämme: se auttaa poistamaan kuona-aineita ja imemään vettä ja välttämättömiä ravintoaineita. Epätasapainoinen ruokavalio, liikunnan puute ja stressi voivat kuitenkin johtaa myrkkyjen kertymiseen suolistoon, mikä aiheuttaa turvotusta, ummetusta, väsymystä ja jopa yleistä huonovointisuutta. Säännöllinen luonnollinen paksusuolen puhdistus on siksi erinomainen tapa elvyttää kehoa ja edistää yleistä hyvinvointia. Yksi yksinkertaisimmista ja tehokkaimmista tavoista … Read more
Ainekset 1 kg mansikoita 160 g tomusokeria 200 g täysmaitojogurttia 1 sitruuna, puristettuna 500 g mascarponejuustoa 200 g kuohukermaa 6 rkl appelsiinilikööriä 400 g pikkukeksejä tai amarettia 70 g valkosuklaata Valmistus Jatkuu seuraavalla sivulla
Ainekset 1/2 kakkupohja (mieluiten itse tehty) 1 pkt voikreemikuorruteseosta Maitoa Voita Rommia 1 rkl kaakaojauhetta Pyöreitä keksejä (pohjaan) Suklaakuorrutetta Valmistus Resepti jatkuu seuraavalla sivulla
Tein itse hanhenmaksaa! Suolien poisto ja maustaminen Sandro Pescen “Minä olen se, joka kokkaa” -työpajassa ja uunissa paistaminen kotona. Upea tulos! Vaikka suolien poisto on hieman hankalaa, loput valmistuksesta on todella helppoa, kunhan sinulla on sopiva terriini ja lämpömittari. Onpa ilo tarjoilla “omaa” hanhenmaksaa juhlapöydässä! Ainekset: Yksi kokonainen, tuore ankanmaksa, 550 g 8,25 g suolaa … Read more
