Ainekset: 2 pientä sipulia tai 1 dl paistettua sipulia 2-3 rkl sinappia 3 rkl ketsuppia (curry tai tomaatti) 3 rkl kuumaa vettä 850 g jauhelihaa (sekoitettu) 1 iso muna 3 rkl paprikaa Yrttejä (esim. persiljaa, ruohosipulia) Suolaa Pippuria 2 dl korppujauhoja Valmistus: Resepti jatkuu seuraavalla sivulla
Farro-perunakeitto: Lohduttava ja ravitseva italialainen resepti Farro-perunakeitto on lohduttava italialainen keitto, joka sopii erinomaisesti viileisiin iltoihin perheen kanssa. Tämä runsaskuituinen ja maukas ruoka yhdistää farron, Italiassa erittäin arvostetun ikivanhan viljan, hyvät puolet vihanneksiin, kuten perunoihin ja porkkanoihin. Kevyt mutta ravitseva keitto on täydellinen valinta tasapainoiseen ja herkulliseen ateriaan. Farro on ikivanha vilja, jota jo roomalaiset … Read more
Ainekset Rakkaat ystävät, jos piditte reseptistä, jättäkää kommentti! 3–4 rkl neutraalia öljyä 2 pkt vaniljavanukasjauhetta 5 kananmunaa 850 g rahkaa (vähärasvainen rahka käy) 220 g sokeria 2 dl kuohukermaa (à 200 g) 2 dl smetanaa (à 200 g) 3 tippaa sitruunauutetta (sitruunaleivinöljyä) 1 tl rommia 1 pkt vaniljasokeria Voita ja korppujauhoja vuokaan Valmistelu
⭐ Perunagratiini jauhelihalla 🥘 Ainekset (4 annosta) 700 g perunoita 400 g jauhelihaa 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 rkl tomaattipyrettä (valinnainen) 150 ml kuohukermaa (tai maitoa + hieman voita) 150 g raastettua juustoa (Emmental, Gruyère, Mozzarella jne.) Suolaa, pippuria Oliiviöljyä tai voita Yrttejä valintasi mukaan: timjamia, persiljaa, paprikaa jne. 👩🍳 Valmistus
Ainekset Rakkaat ystävät, jos piditte reseptistä, jättäkää kommentti! 420 g jauhoja 5 kananmunankeltuaista 220 g voita 2 pkt vaniljasokeria 130 g sokeria hieman tomusokeria jauhottamiseen Ohjeet Se on niin helppoa! Yhdistä kaikki ainekset taikinaksi. Kääri se sitten kelmuun ja anna sen levätä jääkaapissa 15 minuuttia. Sen jälkeen kauli se sormen paksuisiksi tankoiksi ja leikkaa siitä … Read more
Ainekset 7 Kalmaria (mustekalaa) 500 g jauhelihaa 3 tomaattia 1 iso kesäkurpitsa 6 sientä 1 iso sipuli 400 ml 100 % tomaattimurskaa Herbes de Provence Suolaa Pippuria Valmistusmenetelmä 1. Pese ja hienonna tomaatit, kesäkurpitsa ja sienet. Hienonna sipuli. Kuullota kaikki ainekset paistinpannulla (tai valurautapannulla) jauhelihan ja yrttien kanssa. 2. Lisää tomaattimurska 15–20 minuutin kuluttua ja … Read more
Pese kaali, poista kaikki kovat osat ja leikkaa se pieniksi suikaleiksi tai silppua. Jos sinulla on nuoria kaaleja, sinun ei tarvitse keittää niitä, vaan paahda ne uunissa. Kovaa kaalia (esim. talvikaalia) varten on parasta esikeittää se lyhyesti tai ryöpätä se kevyesti suolavedessä. Paista sipuli: Kuumenna öljy paistinpannussa. Hienonna sipuli ja paista sitä keskilämmöllä, kunnes se … Read more
Ainekset 4 hengelle 400 g naudan ulkofileetä, fileetä tai ribeye-paistia, ohuiksi suikaleiksi leikattuna) 250 g pitkäjyväistä riisiä (basmati- tai jasmiiniriisiä, keitettynä ja jäähdytettynä, mieluiten edellisenä päivänä) 1 punainen paprika (noin 150 g, suikaleiksi leikattuna) 1 keskikokoinen porkkana (noin 100 g, julienne-lohkoina) 2 kevätsipulia (pilkottu, valkoiset ja vihreät osat erotettuna) 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna) 1 rkl raastettua … Read more
Caprese-salaatti: Aito italialainen resepti mozzarellalla, tomaateilla ja basilikalla Caprese-salaatti on enemmän kuin vain alkupala; se on italialaisen keittiön symboli, synonyymi tuoreudelle, yksinkertaisuudelle ja eleganssille. Caprin saarelta kauniilta Campanian alueelta kotoisin oleva värikäs salaatti ilmentää täydellisesti Välimeren henkeä. Vain muutamasta ainesosasta – kypsistä tomaateista, puhvelimozzarellasta, tuoreista basilikanlehdistä, ekstra-neitsytoliiviöljystä, suolasta ja pippurista – valmistettu Caprese-salaatti ihastuttaa tasapainoisilla … Read more
Helppo 10 minuutin taikaleipäresepti Tänään jaamme taikaleipäreseptimme, joka on nimetty osuvasti, koska yhdellä taikinalla voi tehdä sekä makeita että suolaisia ruokia (pizzaa, alkupaloja, briossia, munkkeja, leipiä jne.). Se valmistetaan kahdessa vaiheessa, ja jokaisen vaiheen välillä on 10 minuutin lepoaika, eikä se vaadi ylimääräistä lepoaikaa. Annoksia: 1 Kokonaisaika: 10 min Kypsennysaika: 0 min Vaikeusaste: Erittäin helppo
