Paistan omenarenkaat kahdella omenalla ja 300 ml:lla jogurttia.

1. Ensin pikapaistettujen omenarenkaiden valmistamiseksi laita jauhot kulhoon, lisää suola, jogurtti ja kananmuna ja sekoita hyvin paksuksi taikinaksi.

2. Kuori omenat, poista siemenkodat ja leikkaa ne noin 1 cm paksuisiksi renkaiksi. Pirskottele kevyesti sitruunamehua.

3. Kuumenna öljy pannulla. Kasta sitten omenarenkaat taikinaan ja paista niitä kuumassa öljyssä.

Kääntele usein. Kun ne ovat kullanruskeita, ota ne pannulta ja valuta talouspaperilla.

4. Ripottele lopuksi tomusokerilla niiden ollessa vielä kuumia ja tarjoile.