1. Kuumenna uuni 200°C:een.
2. Leikkaa kukkakaali pieniksi kukinnoiksi ja laita ne suureen kulhoon.
3. Lisää oliiviöljy, paprika, valkosipulijauhe, suola ja pippuri ja sekoita hyvin, jotta kukinnot peittyvät.
4. Levitä kukkakaalin kukinnot tasaisesti pellille.
5. Paista esilämmitetyssä uunissa 25–30 minuuttia, kunnes kukinnot ovat kullanruskeita ja pehmeitä.
6. Ripottele halutessasi kukinnoille parmesaanijuustoa ja paista vielä 5 minuuttia, jotta juusto sulaa.
Nauti ruoastasi!
