1. Keitä perunat:
Pese perunat huolellisesti, jätä kuoret paikoilleen. Laita perunat kattilaan suolattuun veteen ja keitä 10 minuuttia (niiden tulisi olla keskikovia).
Valuta vesi ja anna jäähtyä.
2. Valmista valkosipulivoi:
Sulata voi pienessä kattilassa. Lisää valkosipuli ja kuullota miedolla lämmöllä 1 minuutti (älä anna valkosipulin palaa!).
3. Paista perunat:
Leikkaa perunat puoliksi ja laita kulhoon.
Valuta päälle valkosipulivoita ja oliiviöljyä.
Mausta suolalla, pippurilla ja ripauksella chiliä (valinnainen). Sekoita hyvin.
Levitä perunat pellille ja laita esilämmitettyyn uuniin 200°C:een.
Paista 20–25 minuuttia, kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita.
4️⃣ Koristele ja tarjoile:
Ripottele perunoiden päälle tuoretta persiljaa ja tarjoile heti! 🌿
🍽️ TARJOILUEHDOTUKSET:
