✔ Suuri tarttumaton paistinpannu
👉 Ranska: Amazon FR ·
👉 Kanada: Amazon CA
✔ Leveä lasta sämpylöiden kääntämiseen
👉 Ranska: Amazon FR ·
👉 Kanada: Amazon CA
👩🍳 Valmistus — Tarkemmat vaiheet
1️⃣ Valmista taikina
Sekoita jauhot ja suola suuressa kulhossa.
Lisää haaleaa maitoa vähitellen koko ajan vaivaten.
Sekoita sulatettu voi joukkoon ja jatka vaivaamista, kunnes saat tasaisen ja pehmeän taikinan.
Peitä ja anna levätä 15–20 minuuttia.
2️⃣ Muotoile sämpylät
Jauhota työtaso kevyesti.
Muotoile taikinasta pallo ja litistä sitä hieman.
Leikkaa se kuuteen yhtä suureen osaan (kuten pizza).
Pyörittele jokainen pala palloksi ja litistä se sitten pieneksi kiekoksi.
3️⃣ Täytä
Laita reilu lusikallinen raastettua juustoa keskelle.
Lisää hienonnetut suolatut lihat.
Nipistä reunat yhteen, jotta täyte pysyy kiinni.
Käännä sämpylä ympäri (saumapuoli alaspäin) ja litistä se varovasti.
4️⃣ Paista pannulla
Kuumenna tarttumaton pannu (tarvittaessa tilkka öljyä).
Aseta sämpylät grillille ja paista 3–4 minuuttia per puoli keskilämmöllä.
Niiden pitäisi pullistua ja muuttua kullanruskeiksi.
