Ainekset2 viipaletta tiivistä täysjyväleipää, jossa on paljon siemeniä (suosikkini on Eli’s Health Loaf)1 keskikokoinen pihvitomaatti (New Jersey tai muu), täysin kypsä1 1/2 tl majoneesia1 ripaus kosher-suolaa ja karkeasti jauhettua mustapippuriaOhjeetPaahda leipä mieleiseksesi (pidän omastani mukavan rapeana, mutta tiedän, että jotkut pitävät vaaleammasta paahtoleivästä). Anna sen jäähtyä hetki, kun poistat tomaatin siemenkodan ja leikkaat sen 3 cm:n viipaleiksi. Voitele jokaisen paahtoleivän toiselle puolelle noin puolentoista teelusikallisen majoneesia (enemmän tai vähemmän, jos haluat) ja asettele niin monta tomaattiviipaletta kuin mahdollista yhden
